つくる・食べる・暮らす

不器用でも手作りを楽しむ暮らしの記録。

2020-10-02から1日間の記事一覧

初めて仕込んだ手前味噌の開封と、丸めない味噌玉

2月末に仕込んだ味噌を開封しました。 mikipan.hatenadiary.com なにせ初めての味噌仕込み、いつのタイミングで開封するのがよいのか、天地返しはしたほうがいいのかどうか等など、よくわからないまま。 半年以上経っているし、涼しくなったし、買い置きの味…