クッキーを作ってエネルギー充電

たまに、簡単なおやつを作ります。

 

あまり時間をかけずに作りたいので、夕飯を作っている合間にちゃっちゃっと作れる簡単レシピで、ご飯を食べている間か、洗い物をしている間ににオーブンに入れておきます。

 

卵やバターを使うとおいしいですが、道具がべたべたして片付けが大変なので、ぱぱっと作りたいときはどちらも使わず、粉、油分、甘味料のみでシンプルに作ります。

 

 

 

先週はエネルギーをかなり消耗しました。

 

言わずに済ませてきたことも言わなければならず、緊張しました。

 

結果は、言うことで私自身もすっきりしましたし、目標に向かって軌道修正できたと思うので、満足しています。

 

爽快な気持ちですが、どっぷり疲労感も残り、甘いものが欲しくなったのです。

 

 

 

自分でおやつを作ってみてわかるようになったのですが、市販のクッキーは甘くて食感も軽すぎ、つい食べすぎます。

 

イライラしているときに市販のクッキーやチョコレートに手を出すと、ろくなことになりません(経験あり)。

 

 

自作クッキーの良いところは、サクッとしているけれど市販のものよりは食べごたえ、噛みごたえがあり、適度な量で満足できます。

 

甘味料や油分、フレイバーも自分で調整できるのもよいところ。

 

作る時間も含めて、気分転換にちょうど良いのです。

 

それに、アイスボックスクッキーは、多めに作って冷凍しておけば、好きな時に食べる量だけ焼けるのもうれしいです。

 

急なお客さんの時にもお茶を入れながら焼けるので、時間があるときには作り置きます。

 

 形はちょっといびつですが…(汗)。

 

寒さの厳しい週末は、甘すぎずほろ苦いココア味と、プレーンのアイスボックスクッキーを作って、ゆっくり充電できました。